米瑟里:我为什么成为严格素食者

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Misery Severity

翻译:lq816

我成为严格素食者不仅是因为我爱动物和健康的缘故,它真的是我的救星。青少年时期的我被诊断为饮食失调,这几乎夺去我的生命。在我青春期结束的时候,我通过弹性素食和素食饮食战胜了这个致命的疾病。

2014年夏天,我选择戒掉所有与肉相关的食物。我发现农场里无论是大的或幼小的动物都被残忍地对待:奶牛、绵羊、马、猪和山羊被屠宰来获取它们的肉和皮。我的蛋奶素饮食结束的比我预期的要快。鸡痛苦地被迫下蛋;奶牛因挤奶遭到伤害;兔子、豚鼠、老鼠和大鼠正被用来进行化学试验。看见所有这些动物遭受磨难真的使我心碎。

过去我喜欢吃寿司,但是自从我看了电影《血色海湾(The Cove)》,这是一部关于海豚遭到日本人屠杀的纪录片,那些无情的人对那些可怜的、无辜的和聪明的海洋生物的所作所为,令我愤怒和发狂。你知道海豚肉真的被用在寿司和生鱼片里吗?你要吃那些东西吗?那就是我拒绝吃寿司的时候。

说到日本人,血统上我也许是中国人,但是我真的是完全厌恶我自己的种族为了菜肴对那些动物的所作所为。我知道中国人与其他亚洲文化将狗肉作为一种料理。我认为那是非常错误的。狗是忠实的宠物,不是食物。我拒绝接受这种“祭式”。不仅是狗,在中国市场上,我见过乌龟还是活的时候就被扯破壳;奶牛遭到阉割;鸭子被割掉舌头;我还要继续列举下去吗?我甚至发现一想到活煮龙虾和蟹,心里就很难受。

甚至快餐餐馆的菜单都有见不得人的一面,特别是麦当劳,你愿意看见奶牛和鸡被活活地装进机器中吗?

你知道那明胶(是的,我指的是你喜爱的果冻和小熊软糖)真是由动物制成的吗?它们的主要成分是动物骨头、鸡肉、肌腱、皮肤和韧带。我知道……很多。难怪我讨厌果冻和棉花糖,即使它们是水果味的。明胶绝不是素的。

你愿意看见你喜欢的动物,如虎、狼和甚至可爱的小栗鼠,遭到杀害剥皮以获取它们的毛和皮吗?

既然我个人对动物残忍的问题是不同寻常的,我的蛋奶素食仅在两个月之后彻底改变,因为我现在鄙视肉、海鲜和乳制品,那就是我决定成为严格素食者的那天。当我发现蜜蜂被活活地杀害,我甚至放弃了蜂蜜。现实生活中我可能讨厌昆虫——除了蝴蝶外,但是看见一些活生物被杀害仍是令我心碎。

现在,我知道在现实生活中,外面有人讨厌蛋奶素食者和严格素食者,因为“他们认为我们都是优越的,我们喜欢使这些肉食者感到有罪恶感”。嗯,你猜,讨厌者?那并不终是真的!成为挽救环境和动物的素食者和严格素食者是我们的选择。并且,我不害怕向别人,甚至我自己的朋友和家人,承认我很自豪成为一名爱好动物的严格素食者。

我决不是孤独的。现实生活中有一些出名的面孔——包括你最喜欢的——也都是严格素食主义者,如:布莱德·彼特、艾伦·狄珍妮、波蒂亚·德·罗西、艾薇儿·拉维尼、雅瑞安娜·格兰德、丹妮埃拉·莫奈特、帕梅拉·安德森、卡丽·安德伍、亚瑟小子、史蒂芬·格里斯特·格罗佛。

不是开玩笑,各位!查查吧。我不在意那些讨厌素食者的人如何看待一般素食者,我将永远为自己选择了素食作为我新的一部分生活而感到自豪。

文章来源:http://www.vegtomato.org/issue134/traditional/veg_a_matter_of_veg01134.htm