世界纯素食日:分享零残忍的生活方式

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11月1日是世界纯素食日,这个日子是由英国纯素食协会(The Vegan Society UK)的会长兼主席的路易丝·渥利斯(Louise Wallis)于1994建立。这个节日,是让人们反思和分享一种零残忍生活方式的诸多益处的好机会。

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这一天,世界各地的动物保护志愿者们会举行倡导纯素生活的游行、分享纯素宴会、种植纯素食日纪念树,喂食动物纯素饼干等活动。

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渥利斯在2011年说:“英国纯素食协会成立于1944年11月,但是不知道确切的日期,所以我干脆定位11月1日,这正是万圣节的时间,本来就是一个参加宴会、庆祝的时刻,恰当又吉利。”

2014年是纯素食协会成立70周年,Vegan、Veganism(纯素、纯素食主义)这两个词也被人们用了70周年。

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Vegan这个词是纯素食者协会的奠基人唐纳德·沃特森(在1944年创造的,他截取了Vegetarian的头三个字母和后两个字母组成了这个词,表示“纯素食者”是“素食者的开端与终结”(”the beginning and end of vegetarian.”)。以此类推,Vegan又引伸出了Veganism和Veganist。

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在欢庆的日子,以及整个十一月份,世界各地的素食组织奖通过博览会和其他活动,帮助人们了解植物性饮食习惯、生活方式、伦理基础及其所带来的利益。

 

墨尔本,澳洲

自2003年起,墨尔本就在十月的最后一个星期天庆祝世界纯素食日,这个节日最初由素食协会(VeganUnite)发起,现在由隶属于维多利亚州素食机构(Vegetarian Victoria)的协会组织。

他们吸引扁豆与任何东西餐厅、印维塔新鲜食物、澳洲动物、红豆独立出版社、生态呐喊墨尔本分会、澳洲纯素食协会、维多利亚动物解放组织(ALV)、墨尔本大学食物合作商店以及其他更多团体前来摆摊。

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阿德莱德,澳洲

阿德雷得每年都会在11月的星期日举行纯素食节以庆祝世界纯素食日。
第一届的纯素食节是在2007年的11月4日举行。这个活动之所以能出现是因为许多个人志愿者与各种组织的成员的共同努力。凯斯·华德是最主要的活动举办人。

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因弗卡吉尔,新西兰

新西兰的因弗卡吉尔素食协会自2011年开始庆祝世界纯素食日。这个世界最南端的动物权益组织在2012年的世界纯素食日,向屠夫赠送豆腐,向居民赠送素食小松饼,举行素食百乐餐,将传播素食的海报贴满城市。

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波士顿,马萨诸塞州,美国

第十七届波士顿纯素食物节,于10月27日和28日这两天全天举行,吸引了数千人参加。活动向人们提供免费的纯素食物,由波士顿素食协会每年提供赞助。

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蒙得维的亚,乌拉圭

乌拉圭纯素和素食联盟月度会议于10月末举行,持续18个小时,向参与者提供免费素食食物,素食资讯、集会等等。

 

文章来源:http://chuansongme.com/n/850774