最好吃的书店

李丹崖

 

 0717-2

在英国伦敦街头,开着一家美食书店,这家书店除了有看不完的世界各地名著和畅销书之外,还专门开辟了一间厨房,这间厨房,自1994年开始,每周二至周六,轮番有名厨来这里上演“美食戏法”,他们会针对书店里的美食类书籍里提供的菜谱,现场演示给读者看,以印证书店里所提供的图书是何其有用。

这家书店里提供有逾8000本的美食类图书,可以说,这些图书涵盖了全世界各地的美食,让你在读万卷书的同时,不用走万里路,就能领略各国美食。因此,这里也被誉为是全球“最好吃的书店”。

在这里你可以为你的孩子做一道水果沙拉,也可以为你的爱人做一份甜美的巧克力,如果你是一个中国迷,当然也可以做一道红烧肉,总之,你所能想到的,书店都会想方设法做给您吃。

这家书店的内部设施简约至极,书店把所有的注意力仿佛都投射到书籍上。这家书店里的书分类精细,且有词条备查,方便快捷,仅仅是饮食类的书,就分为“主食、肉、糕点、汤羹、蔬菜、酒水饮料”等多个门类,还有许多与美食有关的社会科学类书籍以及美食小说,值得一提的是,仅仅是这家书店里有关中国菜书籍,占据了大半个书架。

在书店的“检验厨房”区域,有专门的顶级大厨为你当场献艺,做这家书店里所售书籍里的美食让您品尝,要知道,这些厨师通过这家书店逐渐走红,有的干脆也做了美食作家,有的成了美食节目主持人,因此,也可以说,这里不光是知识的殿堂、美味的殿堂,也是造梦和造星的殿堂。

在“检验厨房”里,每天总有层出不穷的菜肴,但这家书店里的菜肴一般很少接受读者预定,许多人提出质疑,为什么不可以预定呢?这家书店的老板埃里克夫妇说,如果你要预定菜肴,干嘛不去餐馆,何必要来书店呢?

有人问埃里克夫妇,怎么想起来开这样一家书店?

埃里克夫妇感慨良深地回答:现如今,爱读书的人越来越少,我这样做的目的,无非是利用美食的诱惑力而让我书架上的书逐渐鲜活起来,美食可以带给人以阅读的欲望,也可以带给知识以灵性,给它们插上翅膀,不信,你可以看那些食客们,吃得多津津有味,看得多神采飞扬!

无疑,作为书店的老板,埃里克夫妇是智慧的,他们以美食为跳板,让知识在美食的推动下顺利跳入越来越多人的视野;同时,埃里克夫妇也是伟大的,或许他们的餐馆式书店盈利不了多少钱,可是,他们却用一家这样的书店提醒我们,无论到任何时候,一切和知识牵手的事物都是美味的。

据了解,现如今,在上海、纽约等地,也效法伦敦这家书店,把“厨房”搬进了图书馆,可以让那些在知识海洋里游弋的人们毫无顾忌地在此品尝知识和美食的双重大餐。真是美妙,这算不算得上是一家书店的警醒呢?

文章来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_490b88170102ehyb.html