三鲜萝卜卷

0302-3

配料:白萝卜250克、香菇100克、木耳250克、红椒100克、盐适量、香油适量、干淀粉适量,植物油适量

制作方法:

1.将原料备好。

2.香菇、木耳、红椒洗净,切成末,加盐、香油、少许干淀粉。

3.搅拌均匀,和成馅备用。

4.白萝卜去皮洗净,切成薄片。

5.放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

6.把调好的三鲜馅放在萝卜片上,卷成卷,码入盘中。

7.将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

8.在蒸好的萝卜卷上撒上红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。

文章来源:http://read.goodweb.cn/news/news_view.asp?newsid=88164